1 groot bord ajuinen goudbruin stoven en er 2 teentjes knoflook bijvoegen.
500 g gehakt en 500 g rundsgehakt rul braden in een pan (neem geen gemengd gehakt want dat is reeds voorgekruid en dat bemoeilijkt het op smaak brengen naar eigen wens).
Voeg het gebraden gehakt bij de uien.
2 grote dozen gehakte tomaten bijvoegen of naar wens 500 g verse tomaten in stukken.
Voeg hierbij 2 glazen water en 2 glazen goede rode wijn.
Thijm, 2 à 3 blaadjes laulier, peper en zout toevoegen.
15 minuten laten sudderen.
Opmaken met maizena ( niet doen als je de saus maakt om in te vriezen !!!)
Opdienen met vers gemalen gruyère en tabasco.
Heerlijk bij spaghetti, lasagna, pizza,
tip: lekker als vulling voor canneloni (moet je wel een spuitzak of spuitstuk voor hebben,...)
Smakelijk !
Geen opmerkingen:
Een reactie posten